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CARRERA: Técnico Superior en Seguridad e Higiene y Control Ambiental Industrial.

ASIGNATURA: Química General (orgánica e inorgánica).

CARGA HORARIA: 5 horas cátedra semanales.

CURSO: 1º año.

PROFESOR: Dr. Farm. Falasca Leonardo Jorge.

 

OBJETIVOS: Que el egresado sea capaz de: Aplicar a nivel operativo las herramientas básicas de la química para recoger, organizar, resumir y analizar datos en materia de seguridad, higiene y medio ambiente.

Basar la determinación, análisis e implantación de sistemas de prevención en los principios científicos desarrollados.

a)      Describir los elementos básicos de la química, sus magnitudes y sus efectos sobre el cuerpo humano y el medio ambiente.

b)      Determinar su incidencia en los distintos tipos de afluentes: sólidos, líquidos y gaseosos.

 

CONTENIDOS:

 

UNIDAD I: Materia, Cuerpo y sustancia.

 

Contenido: Sustancia. Modo de agregación de la materia. Cambios de Estado. Sistemas Homogéneos y Heterogéneos. Método de Separación de Fases. Composición Centesimal de un Sistema. Soluciones. Fraccionamiento de Soluciones. Sustancia: Descomposición y Combinación. Sustancia Simple y Compuesta. Concepto de Elemento. Símbolos Químicos.

 

UNIDAD II: Teoría Atómico-molecular y Leyes Gravimétrica.

 

Contenido: Teoría Atómica y Molecular. Leyes Gravimétricas. Lavoisiere, Proust y Dalton. Concepto de Átomo y Molécula. Atomicidad. Masa Molecular Relativa. Molécula Gramo o Mol. Estequiometria. Concepto Clásico de Valencia. Estructura Atómica. El Núcleo Atómico. Isótopos. Clasificación Periódica de los elementos. Grupos y Periodos.

 

UNIDAD III: Compuestos Inorgánicos:

 

Contenido: Funciones Inorgánicas: Hidruros. Óxidos. Hidrácidos. Peróxidos. Hidróxidos. Oxácidos. Ácidos Polipròticos. Sales. Sales de Hidrácidos. Sales de Oxoacidos.

 

UNIDAD IV:

 

Contenido. Termoquímica: Termoquímica. Calorimetría. Primer Principio. Procesos Espontáneos. Entalpía y Cambio Entàlpico. Leyes de la Termoquímica (Lavoisier- Laplace y Hess). Entalpía de Formación. Calor de Reacción (determinación experimental).

 

UNIDAD V: Soluciones y electroquímica.

 

Contenido: Soluciones. Clasificación: Sólidas, Liquidas, Gaseosas. Concentración de una Solución. Unidades Químicas y Físicas. %m/m, %m/V. Molaridad. Ppm y ppb. Molalidad. Fracción Molar. Normalidad. Ecuaciones de disociación Electrolítica. Equivalente Gramo. Soluciones Diluidas, Saturadas y Sobresaturadas. Solubilidad. Soluciones Madres. Soluciones Patrón Testigo. Teoría Iónica. Reacciones de oxido-reducción. Electrolisis: Leyes de Faraday. Potenciales Redox. Pilas.

 

UNIDAD VI: Gases (aire)

 

Contenido: Gases. Presion de los gases. Escalas termometricas. Ley de Boyle –Mariotte. Leyes de Charles –Gay Lussac. Ecuación de los gases. Ley de Dalton de las presiones parciales. Teoria cinética de los gases. El aire: Composición y propiedades. Contaminación del aire.

 

UNIDAD VII: Acidos, Bases y sales (en solución)

 

Contenido: Electrolitos: fuertes y debiles. Producto iónico del agua. Concepto de ph. Teorias de ácidos y bases fuertes y debiles. Disociación de ácidos Poliproticos. Neutralización. Titilación. Sales: clasificación .Hidrólisis de sales

 

UNIDAD VIII: Quimica orgánica

 

Contenido: Funciones orgánicas: Concepto de grupo funcional. Nomenclatura. Hidrocarburos: alcanos,  radicales alquilicos, cicloalcanos, alquenos, alquinos,  aromaticos. Benceno y derivados. Derivados halogenados. Alcoholes. Éteres.  Haldeados. Cetonas. Ácidos carboxílicos. Esteres. Amidas. Aminas. Nitrilos. Isomería. Reacciones característica de compuestos orgánicos.

 

UNIDAD  IX: Agua

 

Contenido: Agua. Su estado e importancia en la vida. Estado natural. Propiedades. Agua pura. Agua potable. Agua destilada u agua desionizada. Obtencion y control del agua destilada .Agua dura y agua blanda. Ablandamiento (zeolitas).Contaminación biológica y química.

 

UNIDAD X: Carbono y combustibles.

 

Contenido: carbono .Características generales. Combustibles: clasificación. Poder calorífico. Combustion. Combustibles sólidos: Carbonos naturales y artificiales. Combustibles gaseosos: gas de hulla, gas natural (requisitos comerciales)

Gases industriales. Combustibles líquidos. Petróleo: origen, composición química y propiedades. Principales tipos de hidrocarburos. Destilacion simple y fraccionada del petroleo. Destilacion industrial del petróleo y  refinación de subproductos. Cracking.Naftas. Derrames y contaminación con hidrocarburos.

 

UNIDAD XI: Silicatos, caolin  y arcillas.

 

 

Contenidos: Sílice. Características generales. Tipos de silicatos. Vidrios: constitución y propiedades. Composicion y variedades de los vidrios. Elaboracion de vidrios comunes. Variedades quimicas. Silicatos de aluminio. Caolin y arcillas. Variedades y caracteres. Aplicaciones: lozas y porcelanas.

 

 

UNIDAD XII: Cales, cementos y yesos.

 

 

Contenidos: Oxido de calcio: variedades naturales. Fabricación de cal viva. Cal hidratada. Mármoles: usos, yacimientos y comercialización. Cementos: Materias primas, fabricación, propiedades, variedades y usos. Cemento Portland. Sulfato de calcio: variedades naturales. Yeso cocido, estuco y escayola. Aplicaciones. Partículas  sólidas en suspensión y contaminación atmosférica.

 

 

UNIDAD XIII: Corrosion y cubiertas protectoras.

 

 

Contenidos: Corrosión: concepto, características y prevención. Pigmentos y emulsionantes. Tipos de pintura: al aceite, al agua, emulsiones, esmaltes sintéticos, vinílicas, barnices, imprimacion. Pinturas especiales .Solventes. Contaminación con pinturas y solventes.

 

UNIDAD XIV: Metales y metalurgia.

 

Contenidos: metales y sus propiedades. Propiedades físicas de los metales .Serie electroquímica de los metales .Estado natural de los metales. Procesos metalúrgicos. Aleaciones y amalgamas. Hierro. Aluminio. Cobre. Cinc. Plomo. Estaño. Oro. Plata. Platino: estado natural, obtención, propiedades, usos. Peligros de contaminación en los distintos procesos.